Ce poème est dédié à Douce Plume

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Qu'il fait bon y vivre l'année
Dans ce coin protégé du vent
Que vous aimiez marcher ou nager
Prenez tout votre temps

Quand le soleil n'est plus que trace
Les boulistes se retrouve entre voisins
Et pendant que les femmes bavassent
Commencent des parties sans fin

Quand l'ombre recouvre de son manteau
Terrain de boules et spectateurs
Chacun rentre chez soi prendre l'apéro
Et préparer barbecue de bonne odeur

Banyuls et Rivesaltes sur la table
Côtoient olives vertes et anchois
Et tous ces arômes bien agréables
Provoquent bonne humeur et joie

On parlera encore de tout
Des belles cerises de Céret
D'Amélie les Bains, du Boulou
Du train jaune et de la paix

De nos voisins espagnols
De quelques bonnes affaires
De l'autre côté du col
Au nez de la douane sévère

Du plus vieil européen
Retrouvé à Tautavel
Et de bien d'autres coins
Où la nature est belle

C'est çà la vie des Albères
Un coin de France ensoleillé
Où l'on jouit sans manière
D'une grande liberté