Au dessus de la table
Il y avait des assiettes
Des bonbonnes, des verres
De jolies serviettes
Et aussi des couverts
Ceux qui s'y asseyaient
Parlaient plus que manger
C'est l'art du savoir-vivre
***
Au dessous de la table
Il y avait quelques chiots
Qui grignotaient les miettes
De pain, non de gâteau
Qui fuyaient les assiettes
À l'insu des notables
Sis autour de la table
C'est le savoir-survivre
***
A côté de la table
Il y avait de la crème
Faite d'un très bon lait
Marquée par l'emblème
D'un fameux pâtissier
Cet artisan futé
Etait une sommité
Dans l'art du savoir-faire
***
Plus loin dans les étables
Des vaches jonchaient l'aire
Elles fournissaient le lait
Pour faire la crème dessert
Celle du pâtissier
Ce qu'elles devaient savoir
Pour parer l'abattoir
C'est savoir-satisfaire
***
Entre vivre et survivre
Faire ou bien satisfaire
Un espace insalubre
Divise notre sphère
Il doit être assaini
Sinon même aboli
Seulement, qui peut le faire ?!
Seulement, qui veut le faire ?!