Il se boit moins de vin en prenant de la bouteille

Imperceptiblement, sans qu'on y prenne garde,
Le ballet des années, rythmé par les saisons,
S'accélère à l'insu du gré de l'échanson,
Entraînant le déclin de nos soifs paillardes!
Bouteille bien-aimée, témoin de tant de fêtes
Ou nous contemplions, avant de le goûter,
Impatient les reflets qu'en un verre adapté,
Ton contenu divin augurait de goguette!
Mesurions-nous alors toute la gratitude,
Ou nos pépies pouvaient se voir enfin vaincues,
Irriguées par les flots qui étaient répandus,
Nourris grâce à tes flancs pleins de sollicitude…
S'il arrivait, hélas, que malgré l'étiquette,
D'ou nous guettions l'émoi propre à nous extasier,
En nos gosiers déçus, une affreuse piquette,
Vienne se substituer au nectar espéré,
Il advint, d'autres fois, ô! divine surprise,
Nous faisant oublier ces fâcheux coups du sort,
En des flacons sans gloire, d'accéder au trésor,
Naissant d'une alchimie à jamais incomprise…
Puligny Montrachet, Sancerre, Côtes de Beaune,
Riesling, Santenay, Médoc ou bien Vouvray,
Entre deux Mers, Yquem, Bourgueil, Valençay,
Nuits Saint George, Meursault, Haut Brion ou Vin Jaune
A ces évocations de flacons exemplaires,
Nombreux sont les échos qui viennent résonner
Tout au long des années ou ces crûs recherchés,
Donnèrent à nos festins des grâces singulières…
En avons-nous vidé, en bonne compagnie,
Le coude raffermi, de ces vins gouleyants,
Aptes à réjouir les cœurs de nos meilleurs amis
Bien aise d'apprécier ces repas émouvants!
Ou nos soifs ont perdu souvent en démesure,
Usons, pour compenser, de choix plus judicieux :
Trinquons moins fréquemment, mais soyons sourcilleux
En choisissant des vins d'une bonne facture !
Il nous reste à vider quelques fonds de barrique,
Laissons aux assoiffés qu'on ne peut contenter,
Les pinards aigrelets aux relents sulfatés
Et propres à leur donner de funestes coliques !

(acrostiche)

Écrit par sllyboulo
Rimailleur
Catégorie : Amitié
Publié le 06/01/2013
Ce texte est la propriété de son auteur. Vous n'avez en aucun cas le droit de le reproduire ou de l'utiliser de quelque manière que ce soit sans un accord écrit préalable de son auteur.
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Commentaires
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Posté le 06/01/2013 à 10:12:19
J'aime les "funestes coliques " "qui sévissent actuellement " sans connection spéciale avec le jus de la treille nous ici, (chez moi, j'entends) n'usons du vin que quand nous recevons la famille ou des amis mes préférés seront toujours en rouge le chambertin, en blanc le ghewurtztraminer, vendanges tardives !
flipote
Posté le 06/01/2013 à 10:53:41
Eh oui juste et vrai.
eric
Posté le 06/01/2013 à 12:07:43
Ah! que nos pères étaient heureux quand ils étaient à table,le vin coulait à flot joyeux ça les rendait très agréables et ils buvaient à pleins tonneaux comme des trous mordieu, bien autrement que nous morbleu bien autrement que nous. Le talent se bonifie comme le vin, amitiés !
amnous
Posté le 06/01/2013 à 15:51:06
je n'y connais rien en vin mais je me souviens de la piquette de mon grand père jamais ce goût ne s'oublie.

santé et bonne année sllyboulo
MARIE L.
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Merci Sarahg, bonne semaine à vous...
24/03 10:24Sarahg
Bonne semaine à venir à tous et toutes !
24/03 10:23Sarahg
"Quand le destin de quelqu'un s'accomplit, il faut sourire."
21/03 06:35Lys-Clea
Et Bonsoir cher Cro ! :)
21/03 05:16Altair
Ne jamais oublier que le printemps amène les troubles sociaux, braves gens!
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18/03 03:47Sarahg
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18/03 03:46Sarahg
Belle semaine à tous !
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