Bien à la vue de tous face à la cheminée
L'horloge comtoise, sur la pierre appuyée
Le doux balancement de son ventre en laiton
Rythme très lentement la vie de la maison

Il fait si froid dehors que le chien reste au chaud
Près du foyer brulant se réchauffant la truffe
Dans ce petit hameau au cœur du Boischaut
On remplit le chapon de foie gras et de truffes

On mange le cochon, tradition oblige
Car il manquerait trop au repas de noël
Pour décorer les plats, en supprimant la tige,
On est allé cueillir des roses de noël

Tous les enfants, le soir, autour de cette table
Ouvriront de grands yeux en découvrant ce plat
On en voit quelques uns glisser dans le cartable
Quelques pièces dorées remplies de chocolat

La tradition voulait d'inviter à sa table
Notre bon vieux curé, le maître et un notable
Mais la place du roi au pauvre revenait
De nos jours c'est fini personne ne le fait